Le Berlingot de mer est :
- Décortiqué, prête à l’emploi
- Surgelé IQF, facile à stocker et à utiliser (conditionnement en 500 g ou 1 kg)
- Disponible toute l’année auprès de restaurateurs et supermarchés.
Liste des lieux actuels de distribution :
- Super U Cancale, Plancoët, Pleurtuit et Dol de Bretagne,
- Carrefour City Cancale,
- La Compagnie des Pêches de St Malo,
- Biocoop St Grégoire...
Demandez le produit dans votre magasin!
Liste des restaurants où déguster le berlingot de mer:
De nombreux restaurants proposent la crépidule à leur carte, parmi eux :
A Cancale : Casse-croûte & Cie, La mère Champlain, Le troquet, L'ormeau...
En Bretagne : Crêperie La Métairie de Kerozer (Finistère, St Avé), Embruns et Mistral (Finistère, Ploumoguer), La Butte (Finistère, Plouhider), Le Bar à Tapas -Finistère, Quimper), Le Bretagne (35)...
Un partenariat entre l’entreprise Britexa et Primel Gastronomie a été conclu pour créer des produits élaborés à base de Crépidules. Ces produits seront prochainement disponibles.