Portrait de Chef : Julien Marseault, Le Château de Sable (29)
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Restaurant gastronomique « Le Château de Sable » ouvert en 2013 à  Porspoder dans le Finistère. Julien Marseault est le chef en cuisine (Copyright : www.lechateaudesablehotel.fr) Son … Lire la suite

Portrait de Chef : Laurent Helleu, Le Troquet (Cancale)
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Laurent Helleu est propriétaire du restaurant Le Troquet à Cancale depuis maintenant 20 ans. Son parcours : Après 10 ans de … Lire la suite